Landbruksministeren på rundtur i Trøndelag: - Lover et bra oppgjør
Gangstad Gårdsysteri har fullt opp med å produsere verdens beste ost, Nidelven Blå». Nå går nesten all kapasiteten på ysteriet til å produsere opp nok ost til alle som kommer innom for å få med seg en smak av gullvinneren.
Måtte rasjonere
Den siste tiden har vært hektisk på ysteriet, medgir produksjonssjefen.
– Vi måtte rasjonere da kunder kom innom for å handle den første tiden etter at vi vant, sier Anne Granlund.
Fortsatt er det ikke nok med tanke på etterspørselen.
– Vi har ikke mye, men mer skal det bli. Det er ost under produksjon, så vi produserer det vi makter, sier hun.
Nyhet i butikken
Ysteriet har sprengt kapasiteten på anlegget når det gjelder ost, men gårdsysteriet har produsert en ny is.
– Vi har laga en ny variant som har kommet for salg i butikken nå. Det er en solbør-yougurtis, som vi håper folk vil komme innom og smake på i sommer, sier daglig leder ved ysteriet, Maren Gangstad.
– Blir det en prisvinner det og, tror du?
– Den som venter får se, svarer produksjonssjef Granlund lurt.
Hør hele intervjuet med Maren Gangstad og Anne Granlund her: