Foto: Marit Manfredsdotter.

Stensaas Reindsdyrslakteri bygger ut og planlegger investeringer for fem-seks millioner kroner våren 2017.

Stensaas har ekspandert kraftig de siste åra og fortsetter å vokse.

- Mangel på råvarer er den største utfordringen for oss, og derfor må vi foredle mer sjøl og tenke nytt rundt dagens produksjon, sier markedssjef ved Stensaas Reinsdyrslakteri, Johanne Stensaas.

Lørdag var det for tredje gang høstfest på Stensaas Reinsdyrsslakteri. Dette er en årlig tradisjon som lokker mange hundre besøkende. Dagen er viktig for bedriften og markerer starten på en travel periode.

- Fjellfisk, bær og viltprodukter er ettertraktede produkter, men stor etterspørsel stiller nye krav til bransjen, sier Johanne Stensaas: