I mange år har hotellet i Selbu invitert til lutefiskaften før jul. Nea Radio ble også i år gledelig invitert til prøvesmaking og ikke minst utvelgelse av hvilken lutefisk som skal få komme på bordet.

Lutefisk med tradisjonelt tilbehør. Foto: Stian Elverum/NeaRadio

Her kan du høre hotellsjef "emeritus" Arild Øien og nåværende hotellsjef Terje Negård fortelle alt du trenger å vite om den populære fisken, og hvilken fisk som ble best på denne utvelgelsen.