Som vanlig når det er salg av tradisjonsmat i Hovet så går folk mann av huse for å kunne meske seg i spekemat, skjørost, klappaskaill, mølske og mye annet godt.
Over 60 sanitetskvinner fra Ålen Sanitetsforening er torsdag i sving for å få til dette arrangementet - en jobb de har hatt i mange år og som markerer starten på årets Ålendåggå.
Elin Grønli er leder i Ålen Sanitetsforening sier de aller ivrigste møtte opp i god tid før det hele åpnet.
Hun sier mange ser frem til denne dagen, der de kan spise tradisjonsmat som de har vokst opp med. Hør intervju med Elin Grønli og Ann Elisabeth Hansvold her: